plátanos fritos haitianos
Bannann peze, también conocido como plátanos fritos haitianos, es un plato delicioso y sencillo.
Ingredientes
- Plátanos maduros
- Aceite para freír
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Pele los plátanos y córtelos en rodajas gruesas, de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Coloca las rodajas de plátano en el aceite caliente y fríelas hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados, volteándolas de vez en cuando. Esto suele tardar entre 3 y 5 minutos por lado.
- Una vez cocidos los plátanos, retíralos del aceite y pásalos por agua con sal, aplánalos y luego regrésalos al aceite caliente hasta que queden dorados y crujientes.
- Colócalas en un plato cubierto con papel absorbente para absorber el exceso de aceite. Sirva bannann peze como deliciosa guarnición o refrigerio.
Notas
¡Disfrutar!