Receta de Tablèt Pistach haitiano

Tablèt Pistach haitiano

Aquí hay una receta básica de Tablèt Pistach haitiano, un dulce popular

Ingredientes

  • 1 taza pistachos cocidos sin cáscara
  • 2 tazas azúcar granulada
  • 1 taza agua
  • 1 cucharada extracto de vainilla
  • Pizca de sal

Elaboración paso a paso

  • En un bol reservar los pistachos triturados.
  • En un cazo mezcla el azúcar y el agua. Calienta a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Dejar hervir el almíbar de azúcar. Utilice un termómetro para dulces hasta alcanzar la etapa de bola blanda (aproximadamente 235 °F o 113 °C).
  • Una vez que el almíbar alcance la etapa de bola suave, retírelo del fuego y agregue rápidamente el extracto de vainilla y una pizca de sal.
  • Vierta el almíbar caliente sobre la mezcla de coco y pistachos. Mezcle bien para combinar y cubrir uniformemente los ingredientes.
  • Mientras la mezcla aún está caliente, forme porciones pequeñas en trozos redondos o rectangulares sobre una superficie forrada con papel pergamino.
    Deje que el Pistachio Tabletèt se enfríe y endurezca a temperatura ambiente. Una vez completamente frío y firme, ¡el Pistachio Tabletèt está listo para disfrutarlo!

Notas

Este dulce es una deliciosa mezcla de sabores de coco y pistacho. Ajusta la cantidad de azúcar según tus preferencias.